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Torta greca



La torta greca è un dolce tipico della cucina mantovana. Originaria della Grecia, era un dolce della comunità ebraica di Mantova.
La preparazione avviene in due tempi: prima la preparazione della sfoglia e quindi l'impasto di mandorle, zucchero e amaretti che verrà inserito sulla sfoglia stessa.

Ingredienti

  • burro
  • zucchero
  • uova
  • amaretti
  • mandorle (pelate e tostate)
  • marsala o liquore amaretto
  • farina
  • lievito vanigliato per dolci
  • sale
  • cioccolato per decorare




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